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2015.8.23(sun) OpenQ 02「舟木さんと安川さん、おいしい間取りを教えてください!」

openq02_flyer_HP

7月31日に開催した「OpenQ01」に続きまして、8月23日に公開実験・相談会「OpenQ02」を行います。次テーマは「食」です!


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私たちが目指す、 音が響くスペースとして、演奏される舞台として、
食事が行われる食卓として、人をもてなす空間として、理想の場づくりのためのリノベーションですが、
そう考えていても、現場に出るたびに決断に悩むことが多々あります。
リノベーション中に不定期で行う予定の「OpenQ」は、
さまざまな分野のスペシャリストをお呼びし、開かれたかたちで質問をぶつけ、
私たちの悩み・相談を開かれた状況で共有していくことが目的です。
そして、同じような悩み・問題を抱える人たちにとっても
このイベントが何かのアドバイスになることを、願っています。
「Open Q」第2回は、おもてなしに欠かせない食にまつわる質問。
「What is tasty?」をテーマに食事する場の醸成を試みるアトリエキッチン
FOOD WORKER FUNAKI・舟木貞裕さん、建築設計から「もの」「こと」に携わるの仕事を
幅広く手がけるアトリエカフエ・安川雄基さんをお招きして、つくり手も受け取る側にも優しい、
おいしい料理と共感してくれる空間のご相談です。
酵素シロップでつくった、夏にぴったりのドリンクをご用意してお待ちしております。
sonihouse新スペースのリノベーション中の、
まだまだ片付いていない空間ではありますが、興味のある方は
どうぞお気軽にご参加ください。
「openQ 02」フライヤーはこちらより
………………………………
インフォメーション
日時:2015年8月23日(日)17:00-18:30(16:30開場)
場所:sonihouse(奈良市四条大路1丁目2-3)
入場:¥500(特製酵素ドリンクをご用意しております!)・定員20名・要予約
*ご予約の方は、タイトルに「OpenQ02 予約」、本文に「お名前」「枚数」と記載の上、
info@sonihouse.net までメールをお願いします
ゲスト
舟木貞裕(ふなき・さだひろ)
1980年福井県生まれ。16歳より飲食の世界に入り、
日本各地のイタリアン・フレンチ・フランス菓子店などで修行。
その後、軽井沢の名門レストラン、大阪の進取のカフェ、ケータリングなど
多様な経験を積み、独自のアイデアを構築。2013年より、大阪・福島に
アトリエキッチン「FOOD WORKER FUNAKI」を構える。
food-worker-funaki.com
安川雄基(やすかわ・ゆうき)
1987年大阪府生まれ。大学卒業後、2009年より約2年間、
建築設計事務所「dot architects」にて所員を務め、設計と現場作業を学ぶ。
2011年に「アトリエカフエ」設立。建築・内装の設計・施工・家具製作など
“空間づくり”と、イベントやワークショップの企画など“コトづくり”を両立させながら活動中。
atelier-cafue.com
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sonihouse新スペースまでの交通案内

バス
・JR「奈良駅」からお越しの場合
奈良交通「東口 6 番」乗り場より、「70 六条山」「48 学園前駅(南)」「97 法隆寺前」行きの
いずれかに乗車し、「三笠中学校前」で下車。所要時間は7分ほどです。
・近鉄電車「新大宮駅」からお越しの場合
奈良交通「駅前南口」乗り場より、「8四条大路 南町」行きに乗車し「三笠中学校前」で下車。
所要時間は5分ほどです。
徒歩
・JR「奈良駅」より徒歩 20 分
・近鉄電車「新大宮駅」より徒歩 15 分
三笠中学校の向かいの歩道にある、お地蔵さんと美容室の間の道へ進み、奥に見える白い建物です。

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