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料理通信4月号に掲載されました


業界の方なら皆知っている!?全国各地の料理からお店の事情まで紹介する雑誌
料理通信4月号』内の「シェフたちの音選び」というコーナーにスピーカー“scenery”が掲載されました!

東京・青山の骨董通りそばにあるフランス料理店「L’AS ラス」のオーナー兼子大輔さんに
ご紹介していただきました。
お店をオープンする際に店内のBGMを選曲して欲しいとお話をいただいたのをきっかけに、
「選曲と同じくらい音が大切」とお話させていただきスピーカーを設置してもらった時のことなど
とても丁寧にお話していただきました。
ありがとうございます!

このレストラン「L’AS 」は1ヶ月前からの予約のみなのですが
その予約もいつもキャンセル待ちになるくらいの人気店!
曲選びや音のことまで気を配るその気遣いや配慮が
お料理やお店作りの魅力にもなっているのかもしれませんね。
そんなオーナーさんのこだわりに答えることができてとても光栄です!
東京へ行かれる際は、ぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。
 
 
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L’AS ラス
予約Tel:080-3310-4058
東京都南青山5-16-5 MA FIVE1F
http://www.las-minamiaoyama.com/index.html
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